Фахова зустріч з Оксаною Марусич

Факультет готельно-ресторанного і туристичного бізнесу уже традиційно працює у форматі поєднання теорії, практики та майстер-класів, вебінарів і зустрічей із професіоналами сфери гостинності та бізнесу.

Днями на факультеті пройшов майстер-клас з сертифікованим коучем (ICF), експертом із сервісу Оксаною Марусич на тему створення закладу, яким будуть захоплюватись. Зустріч відбулась у рамках практичного заняття з освітньої компоненти «Ресторанна справа» в інклюзивному форматі за підтримки Міжнародного центру інноваційних технологій Факультету дистанційного навчання Київського університету культури.

Організатором заходу стала завідувач кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу, кандидат культурології, доцент Аліна Поплавська.

Зустріч тривала одразу на офлайн та онлайн платформах, і це дало змогу кожному студенту обирати власну освітню траєкторію. В Університеті культури є такі можливості, які дозволяють осучаснити навчальний процес та розширити доступ до отримання якісної освіти.

Оксана Марусич – професіонал, яка завжди захоплює своєї енергією та дарує незабутні емоції від спілкування. В цьому стовідсотково впевнилась молодь. На майстер-класі йшлося про потрібні та важливі теми сучасності. Про те, що своєї мети і хорошого результату можна досягнути тільки тоді, коли вкладаєш сенс у свою діяльність.

Пані Оксана виокремила 6 головних критеріїв бездоганного сервісу для закладу, яким будуть захоплюватися:

• швидкість
• якість
• чистота
• відповідність трендам
• любов
• робота зі зворотним зв’язком.

«Знайомте зі своїм брендом, залиште слід в душі та приємне враження від місця й атмосфери в ньому; закохуйте гостя в ідею вашого проєкту; миттєво реагуйте і знаходьте рішення в нестандартних ситуаціях. Люди цінують професіоналізм, свій час і коли їх чують», – зазначила О. Марусич.

У фіналі майстер-класу Президент КНУКіМ Михайло Поплавський висловив вдячність Оксані Марусич за багаторічну співпрацю з кафедрою готельно-ресторанного і туристичного бізнесу й побажав усім учасникам заходу продуктивного, позитивного та мирного навчального року!

Варто сказати, що під час зустрічі студенти ФГРіТБ отримали чимало інсайтів та інформації, яку потрібно аналізувати, а згодом використовувати і працювати на результат!

Молодь подякувала спікерці за влучні приклади та важливі слова, які завжди слугують «поживою для розуму» й потрапляють у самісіньке серце!